Titolo: Piergiorgio Giorilli - La lievitazione lenta (2017)

Descrizione: Piergiorgio Giorilli - La lievitazione lenta (2017) Italiano | 2017 | ISBN: 8858016009 Nella parte introduttiva sono trattate le materie prime, analizzandone caratteristiche e impiego: farine, malto, sale, dolcificanti, uova, latte, burro, Acqua, frutta secca e candita, cacao e cioccolato, miele e, inoltre, sono spiegate le tecniche di lievitazione, l'impasto, l'autolisi, il lievito madre, la biga e il poolish, la procedura per la pasta lievitata sfogliata…

Titolo: Arik Kershenbaum - Guida galattica per naturalisti (2021)

Descrizione: Arik Kershenbaum - Guida galattica per naturalisti (2021) Italiano | 2021 | ISBN: 8842827622 L’esistenza di pianeti abitabili all’esterno del Sistema solare è ormai certa e gli scienziati sono convinti che presto scopriremo forme di vita extraterrestri; ma siamo davvero pronti per il primo contatto con gli alieni, visto che la nostra fantasia continua a essere popolata dalle creature fantastiche e inquietanti generate nel nostro immaginario dai romanzi e film di fantascienza?

Titolo: Steven Strogatz - Il potere dell'infinito (2021)

Descrizione: Steven Strogatz - Il potere dell'infinito (2021) Italiano | 2021 | ISBN: 8875789193 Richard Feynman lo ha definito «il linguaggio parlato da Dio». Senza, non esisterebbero i computer, i cellulari e il forno a microonde; non avremmo decifrato il codice genetico né portato l'uomo sulla Luna, e non sapremmo come far stare 5.000 canzoni in un affanno di plastica e metallo più piccolo di un pacchetto di sigarette.

Titolo: Gustave Doré - La Divina Commedia di Dante Alighieri. Guida visuale al poema dantesco (2021)

Descrizione: Gustave Doré - La Divina Commedia di Dante Alighieri. Guida visuale al poema dantesco (2021) Italiano | 2021 | ISBN: 8804735694 Pubblicate grazie al lavoro di decine di artigiani tra il 1861 e il 1868, le incisioni di Gustave Doré per la "Divina Commedia" riscossero da subito un grande, meritato successo, tanto da imprimere i regni d'oltretomba nell'immaginario di più generazioni. Forse solo Michelangelo, nelle sue illustrazioni perdute per la "Commedia", aveva saputo rendere con energia paragonabile la plasticità tormentata dei corpi dei dannati, solo Botticelli la grazia e la leggerezza angelica dei beati.

Titolo: Michael Connelly - La legge dell'innocenza (2021)

Descrizione: Michael Connelly - La legge dell'innocenza (2021) Italiano | 2021 | ISBN: 8856680548 È il suo processo più importante: quello in cui l'imputato è lui. Ma in un'aula di tribunale anche l'innocenza può essere un crimine. È una sera di ottobre a Los Angeles, e Mickey Haller , a bordo della sua Lincoln, si allontana dal bar dove ha offerto da bere a un nutrito gruppo di colleghi per festeggiare la vittoria in un processo. Quando una volante della polizia gli fa segno di accostare, Haller è tranquillo: lui non ha bevuto neanche un goccio, come ormai da molti anni.

Titolo: Jonathan Phillips - Sacri guerrieri (2021)

Descrizione: Jonathan Phillips - Sacri guerrieri (2021) Italiano | 2021 | ISBN: 8804735740 Cristianesimo contro islam. Sangue e polvere. Arsura abbacinante, sfregare aspro di metallo su metallo: sono queste le immagini che il termine «crociate» richiama. Ma una simile visione non esaurisce la verità storica. Il presente libro esplora il conflitto di fede e cultura alla base delle crociate, mettendone al contempo in luce i molteplici, a volte contraddittori, aspetti.

Titolo: August Kubizek - Il giovane Hitler che conobbi (2019)

Descrizione: August Kubizek - Il giovane Hitler che conobbi (2019) Italiano | 2019 | ISBN: 8869345823 Uno dei più importanti testi per comprendere la figura di Hitler, il carattere feroce, l’impareggiabile forza di volontà e l’implacabile sistematicità mentale. August Kubizek ci regala un memoriale di lancinante potenza sul più ingombrante quanto scomodo personaggio del secolo scorso.

Titolo: Vittorio Vidotto - 20 settembre 1870 (2020)

Descrizione: Vittorio Vidotto - 20 settembre 1870 (2020) Italiano | 2020 | ISBN: 885814189X Il 20 settembre 1870 non è soltanto una giornata fondamentale per l’Italia che completa la sua unità con la conquista di Roma. È anche un evento memorabile della storia mondiale perché decreta la fine del millenario potere temporale dei papi e segna l’inizio di una diversa presenza della Chiesa cattolica in Italia e nel mondo. Gli italiani si muovono dopo le sconfitte francesi nella guerra contro la Prussia. Dopo il crollo dell’impero di Napoleone III, infatti, la Francia non intende intervenire più a difesa del papa.

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Titolo: Daily Newspapers (21.03.2021)

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